Un rapport de 2024 précise les mesures audacieuses prises par l’industrie salmonicole canadienne pour un avenir plus vert

Nov 12, 2024, Ottawa, Ontario – L’Alliance de l’industrie canadienne de l’aquaculture (AICA) est fière d’annoncer la publication de son tout premier rapport sur la durabilité du secteur salmonicole canadien, qui montre l’engagement de l’industrie à offrir le saumon le plus durable, le plus sûr et de la meilleure qualité au monde. Ce rapport fait le point sur l’engagement du secteur salmonicole canadien en matière de durabilité, de transparence et d’amélioration continue.

Le rapport 2024, dont les données couvrent la période allant du 1^er janvier 2022 au 31 décembre 2022, représente le début du cheminement de l’AICA en matière de divulgation de la durabilité. Axé sur sept engagements nationaux pour la salmoniculture à l’échelle de l’industrie, le rapport comprend des résultats de référence pour l’année. Il décrit nos activités et nos objectifs principaux dans les sept domaines prioritaires suivants : la santé du poisson, le changement climatique, l’alimentation durable, la sécurité alimentaire, la traçabilité alimentaire, la santé des océans et les rapports publics.

« Notre objectif n’est rien de moins que de produire le produit de protéine animal le plus durable au monde, et ce rapport constitue un outil essentiel pour renforcer cette connaissance à l’échelle du Canada », a déclaré Timothy J. Kennedy, président et directeur général de l’AICA. « Comme premier rapport annuel sur les engagements nationaux du rendement du secteur salmonicole canadien, ce document constitue le fruit d’une collaboration importante de tous les intervenants du secteur. »

Voici les principaux points du rapport 2024 sur la durabilité :

• • Les évasions ont atteint un niveau bas sans précédent, ce qui démontre des progrès importants pour veiller au confinement et à la protection des populations de poissons sauvages.

• • L’empreinte carbone du saumon canadien est la plus faible de toutes les grandes espèces d’animaux d’élevage, ce qui renforce l’engagement de l’industrie en faveur de la durabilité environnementale.

• • Une traçabilité complète du saumon d’élevage canadien, garantissant la transparence et la confiance du consommateur dans la qualité et l’origine du produit.

• • Un engagement renouvelé pour diminuer la mortalité des poissons, s’approvisionner entièrement en aliments pour poissons certifiés durables, réduire le stress et veiller à la santé des poissons, et soutenir la santé des populations de saumon sauvage.

Conformément à l’engagement de l’AICA envers la transparence, le rapport sur le développement durable sera publié désormais chaque année pour fournir des données pluriannuelles sur le rendement. L’AICA continuera à évaluer les sept engagements à l’aide de l’échelle d’évaluation du rendement (émergent, en développement, compétent, en expansion). Comme l’indique le rapport, le secteur est en développement par rapport au suivi du rendement, aux efforts contre le changement climatique et aux pratiques en matière de santé des océans, tout en atteignant le niveau de compétent en ce qui concerne la santé des poissons, la sécurité alimentaire et la production de rapports publics. Nos systèmes de traçabilité des aliments sont en expansion, fournissant une responsabilité totale de la ferme à l’assiette. Ce rapport précise nos progrès et notre engagement à améliorer la durabilité dans l’ensemble de nos activités.

« Ce n’est qu’un début », a ajouté M. Kennedy. « Tout en célébrant nos réalisations, nous sommes parfaitement conscients qu’il reste toujours du travail à faire. Grâce à un environnement réglementaire approprié et à un engagement envers l’innovation, nous continuerons à améliorer le rendement du secteur, à relever les défis et à offrir à tous les Canadiens et Canadiennes une source d’alimentation saine, sûre et de haute qualité. »

Le financement de ce projet a été fourni par le programme Agri-assurance dans le cadre du Partenariat canadien pour une agriculture durable, une initiative fédérale-provinciale-territoriale. Pour obtenir davantage de renseignements sur les engagements, les activités et les objectifs de l’AICA, veuillez consulter le site web J’adore le saumon.

Au sujet de l’Alliance de l’industrie canadienne de l’aquaculture (AICA) : L’AICA est l’association nationale qui parle au nom des producteurs de fruits de mer du Canada et qui représente leurs intérêts à Ottawa et à l’étranger. En 2022, les membres de l’AICA ont généré une activité économique de plus de 4,86 milliards de dollars, un PIB de 1,87 milliard de dollars, et des emplois pour plus de 16 800 Canadiens et Canadiennes, veillant ainsi à la santé, à la croissance et à la durabilité du secteur de l’aquaculture au Canada.

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Personne-ressource pour les médias :

Sheri Beaulieu
Responsable du marketing et de la communication
Alliance de l’industrie canadienne de l’aquaculture
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